Zutaten 250g Mehl70g Speisestärke1 Beutel Backpulver250g Quark3 Eier2 El neutrales Öl100g Zuckerund für Vanilleliebhaber noch Vanillezucker oder etwas aus der Vanilleschote gekratztes Vanillemark Der Teig Die Eier, den Zucker, das Öl,und den Quark schaumig rührendas Mehl, die Speisestärke und das…
Zutaten 280 g Weizenmehl Typ 5504 Eier2 Eidotter450 mi. MilchPrise SalzButterschmalz Zubereitung die Eier und die Milch langsam verrührendas Salz und das Mehl langsam hinzufügen, es soll keine Luft in den Teig eingerührt werdenin einer Pfanne Butterschmalz auslassenbei mittlerer Hitze…
Hefekuchen auf dem Pizzablech gebacken, dann ist der Kuchen nicht so groß Zutaten 1 kg Zwetschgen, ohne Stein, eingeschnitten, so das die Zwetschge aufgefächert werden kann250 g Mehl20 g frische Hefe40 g Zucker1 Ei30 g weiche Butter125 ml warme Milchalle…
die meisten Kuchen sind einfach zu groß hier ein Rezept für kleine Obstkuchen
So geht`s 70 g Butter schmelzen 225 ml Wasser 1 Priese Salz aufkochen 125 g Weizenmehl in einem dazugeben und mit einem Kochlöffel kräftig rühren bis ein Kloß entsteht den bei mittlerer Hitze auf dem Topfboden „abbrennen“ dabei entsteht auf…
Hier im Bild: mit Pflaumen Zutaten Ein einfacher Teig, der vorbereitet und kühlgestellt werden muß. Geht mit fast allen Obstsorten Obst: 500g bis 1kg je nachdem welches Obst verwendet wird. Das Rezept gilt für alle Obstsorten Apfelauflauf 750g Äpfel schälen…