Zutaten 250g Mehl70g Speisestärke1 Beutel Backpulver250g Quark3 Eier2 El neutrales Öl100g Zuckerund für Vanilleliebhaber noch Vanillezucker oder etwas aus der Vanilleschote gekratztes Vanillemark Der Teig Die Eier, den Zucker, das Öl,und den Quark schaumig rührendas Mehl, die Speisestärke und das…
Zutaten: 200g Hähnchenbrust 1 kleine Zwiebel 1 rohes Ei 3 kleine Kartoffeln 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Pfeffer 1 Esslöffel Mehl (Typ 405) Paniermehl aus trockenen Brötchen Vorbereitung: Die Zwiebel schälen und halbieren. Die Hähnchenbrust in große Stücke schneiden. Die…
Pommes schneiden und frittieren mehlig kochende Kartoffeln, schälen und in gleichgroße Streifen schneiden (6 mm X 6 mm) und gut wässern und abtrocknen ca. 7 Minuten in 150 Grad heißem Öl frittieren bis die Pommes anfangen Farbe zu nehmen, gut…