fluffig - Köstliche Rezepte und kulinarische Inspirationen

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Palatschinken

Zutaten 280 g Weizenmehl Typ 5504 Eier2 Eidotter450 mi. MilchPrise SalzButterschmalz Zubereitung die Eier und die Milch langsam verrührendas Salz…

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Suppen / Soups

Grießnockerln

Zutaten 125 g Butter 1 Liter Milch 500 g Hartweizengrieß 8 Eier 1 Tl. geriebene Muskatnuss 3 Priesen Salz Zubereitung…

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Katerfrühstück / Cat Breakfast / Kochen / Cook

Katerfrühstück (Kater-feindliche Lebensmittel)

Gebratene Eier mit Speck, Tomaten und Maggi auf Toast Zutaten: Etwas Öl 2 Toast 2 Eier Durchwachsener Speck am Stück…

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Frittierts / Fry

Pommes Frittes

Pommes schneiden und frittieren mehlig kochende Kartoffeln, schälen und in gleichgroße Streifen schneiden (6 mm X 6 mm) und gut…

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Kochen / Cook

Involtini

vom Schmetterlingssteak Zutaten 2 Schmetterlingssteaks Gemahlener Pfeffer 2 TL geriebener Meerrettich 2 EL feingehackte Zwiebeln 1/4 geschälte Paprika in Streifen…

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Kochen / Cook

Süß-Sauer-Sauce umwerfend lecker wie beim Chinesen – Einfach und schnell!

Zutaten: 2 Paprika (rot, gelb oder grün) 2 Karotten 2 Zwiebeln 1 Dose Ananas in Stücken, am besten ungezuckert, im…

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Kochen / Cook

Semmelknödel

Semmelknödel Wiener Art das Brot 500 g entrindete, altbackene Brötchen in 1 cm Würfel geschnitten, oder Brotwürfel die Brotwürfel entrindete…

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Grillen / Grill

Rippchen mit Grillkartoffeln

Zutaten Rippchen, mit schwarzem Pfeffer bestreut und Olivenöl eingepinselt2 Charlotten1/4 Paprika1 - 2 gekochte Kartoffeln, halbiert mit etwas Salz und…

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