österrische Art - Köstliche Rezepte und kulinarische Inspirationen

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Katerfrühstück / Cat Breakfast / Kochen / Cook

Omas Kartoffelsalat-Rezept

Zutaten: Etwas Öl 1 große Zwiebel 5 gekochte Eier Durchwachsener Speck am Stück Kartoffeln Petersilie Salz Pfeffer 50 ml Gemüsebrühe…

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Suppen / Soups

Grießnockerln

Zutaten 125 g Butter 1 Liter Milch 500 g Hartweizengrieß 8 Eier 1 Tl. geriebene Muskatnuss 3 Priesen Salz Zubereitung…

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Kochen / Cook / Nudelgerichte

Tomatengrundsoße

Tomatengrundsoße ist eine wunderbare Grundlage für verschiedene köstliche Soßen Zutaten 3 mittelgroße Zwiebeln2 El Olivenöl4 Knoblauchzehen3 scharfe Peperoni2 Tl. (Rohr)Zucker3…

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Kochen / Cook

Semmelknödel

Semmelknödel Wiener Art das Brot 500 g entrindete, altbackene Brötchen in 1 cm Würfel geschnitten, oder Brotwürfel die Brotwürfel entrindete…

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Backen / Bake / Süßspeisen / Sweets

Auflauf mit Obst

Hier im Bild: mit Pflaumen Zutaten Ein einfacher Teig, der vorbereitet und kühlgestellt werden muß. Geht mit fast allen Obstsorten…

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Grillen / Grill

Rippchen mit Grillkartoffeln

Zutaten Rippchen, mit schwarzem Pfeffer bestreut und Olivenöl eingepinselt2 Charlotten1/4 Paprika1 - 2 gekochte Kartoffeln, halbiert mit etwas Salz und…

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