Zutaten
Rippchen, mit schwarzem Pfeffer bestreut und Olivenöl eingepinselt
2 Charlotten
1/4 Paprika
1 – 2 gekochte Kartoffeln, halbiert mit etwas Salz und gemahlenem schwarzen Pfeffer bestreut
gerne auch eine geviertelte Knoblauchknolle und einige Chilli
Zubereitung:
Grill im Backofen auf 240 Grad stellen
die Rippchen und Beilage mit Olivenöl beträufeln
auf der mittleren Schiene des Backofens, unter gelegentlichem Wenden, grillen bis die Rippchen schön braun sind
Salzen und Servieren
