Zutaten: 1 Liter Brühe 1 Möhre, geschält, in dünnen Scheiben 3 Kartoffelln in Würfeln 70 g Erbsen 70 g Prinzessbohnen 1 Tl gehackte Liebstöckelblätter eventuel 5 Ringe Lauch, vom weißen Teil wer möchte: etwas frischgehackte Petersilie Zubereitung: die Möhre und…
Zutaten: 1,5 kg geschälte Kartoffeln 3 mittlegroße Zwiebeln Vitamin C Pulver 4 große Priesen Salz 3 Eier Zubereitung: Kartoffeln und Zwiebeln feinreiben Vitamin C Pulver und das Salz unterkneten und ein paar Minuten stehen lassen die Masse gut ausdrücken (es…
Zutaten: 2 Paprika (rot, gelb oder grün) 2 Karotten 2 Zwiebeln 1 Dose Ananas in Stücken, am besten ungezuckert, im eigenen Saft 2 EL Mehl (405), leicht gehäuft 3 EL Tomatenmark 1 EL Sesamöl, Rapsöl oder Sonnenblumenöl (je nach Verfügbarkeit)…